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冬天是感冒和呼吸道疾病的高發季節，當出現感冒癥狀時，許多人會采用一些傳統的民間方法，比如喝姜湯、蔥白水、檸檬蜂蜜茶等，來緩解不適。這些小方法真的能夠治療感冒嗎？
廚房里的食材可用于緩解感冒癥狀嗎？
中醫學自古以來就有“藥食同源”的理論，認為很多食物和藥物一樣能起到防治疾病的作用。有助于緩解感冒癥狀的食材主要有：蔥、姜、蒜、白蘿卜、檸檬、蜂蜜、胡椒等。要注意對癥使用，用對才會有效，用錯則會適得其反。
緩解感冒癥狀的食療方
癥狀表現：感冒初期，出現身痛乏力、咽喉痛、手熱、鼻塞、流黃鼻涕等風熱感冒的癥狀。
食療方：白蘿卜蜜：將白蘿卜洗凈后，用攪拌機打成碎末，加入適量蜂蜜即可。白蘿卜有消食化滯、順氣化痰的作用。蜂蜜有補中、潤燥、止痛、解毒的功效。
檸檬薄荷茶：新鮮檸檬片和少量薄荷葉，用開水沖泡，飲用前可加入適量蜂蜜。檸檬有生津開胃、化痰止咳的作用。薄荷有疏散風熱、利咽的作用。
癥狀表現：感冒初期，無咽喉痛、怕冷、鼻塞、流清鼻涕或白鼻涕。食療方：生姜、紅糖、蔥白、紫蘇，加水熬煮后飲用。有解表散寒、調理脾胃的作用。
腸胃型感冒：感冒的同時伴有腹瀉等腸胃不適的癥狀。食療方：陳皮、生姜、紅糖、紫蘇，加水熬煮后飲用。有溫中散寒、理氣健脾的作用。
女性經期風寒感冒：經期前后易感冒，常伴有手腳涼、心慌、頭痛等癥狀。食療方：浸泡過的黃豆和黑豆、生姜、紅棗、蔥白、紫蘇，煮水飲用。有解表散寒、補氣養血、扶正祛邪的作用。
感冒咳嗽、黃痰：浙貝母燉雪梨：將雪梨中間掏空，放入浙貝母，隔水燉約兩個小時。有滋陰潤肺、化痰止咳的作用。
感冒咳嗽、白痰：花椒燉雪梨：將雪梨中間掏空，放入十多粒花椒，隔水燉約兩個小時。有溫中散寒、化痰止咳的作用。
風寒感冒后期：癥狀基本緩解，但有畏冷、輕微咳嗽、咳白痰的情況。胡椒雞蛋香菜湯：雞蛋打入碗中，加姜末，攪拌均勻。鍋中加油燒熱后，倒入雞蛋糊，煎成餅狀，倒入適量開水，煮成乳白色的湯。最后放入香菜、蔥花、胡椒粉。
溫馨提示：患風寒感冒時，以上茶飲需趁熱喝。患胃潰瘍等消化道疾病的人群慎用生姜。當采用以上食物療法后，次日無緩解或癥狀加重，請及時就醫。
