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每天都在賴(lài)床與上班間掙扎的你，是不是總是把早餐拋到腦后呢，每一個(gè)“打工人”，都有來(lái)不及吃早飯的經(jīng)歷。有人說(shuō)，生活已經(jīng)很辛苦了，只想讓自己多睡會(huì)。想必這是很多人的心聲吧！
今天小南就跟大家一起聊聊早餐那些事兒！
不吃早餐有哪些危害呢？
1、容易低血糖
經(jīng)過(guò)一晚的消化，食物已經(jīng)消耗殆盡，早上血糖指數(shù)較低。機(jī)體會(huì)動(dòng)用儲(chǔ)存的肌糖原和肝糖原，對(duì)肌肉和肝臟產(chǎn)生負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生心慌、乏力、注意力不集中等情況，進(jìn)而影響學(xué)習(xí)、工作的效率。
2、增加膽結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)
有研究顯示，膽結(jié)石患者有90%以上是不吃早餐的。空腹時(shí)間太長(zhǎng)，膽汁分泌就會(huì)減少，但因膽固醇含量沒(méi)變，長(zhǎng)時(shí)間下去，膽囊內(nèi)多量膽固醇膽汁易導(dǎo)致膽結(jié)石的出現(xiàn)。準(zhǔn)確的說(shuō)，不吃早餐是得膽結(jié)石的誘因。
3、易患心腦血管病
人在一夜的睡眠中，因呼吸、排尿等顯性或非顯性發(fā)汗，使水分大量失去，如果不吃早餐或不飲水，可導(dǎo)致血容量減少，血液粘稠，血小板集聚性增加，容易形成微小血栓，堵塞心腦血管而致病，中老年人應(yīng)格外注意。
4、腸胃可能要“造反”
不吃早餐，胃長(zhǎng)時(shí)間處于饑餓狀態(tài)，會(huì)造成胃酸分泌過(guò)多，容易增加胃炎、胃潰瘍等疾病風(fēng)險(xiǎn)。
小南一朋友曾說(shuō)過(guò)，一份有儀式感的早餐能帶來(lái)一天的愉悅心情。吃早餐也不是隨便吃吃就行啦！健康早餐也是有門(mén)道的哦！
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅提出，一頓滿分的健康早餐應(yīng)該具備以下5個(gè)條件：
1、含淀粉類(lèi)主食
多吃面包、饅頭、燕麥、雜糧等富含碳水化合物的食物，在人體中，碳水化合物可以轉(zhuǎn)為葡萄糖，是人體最主要的能量來(lái)源。
2、含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類(lèi)食物
選擇牛奶、雞蛋、豆?jié){等蛋白質(zhì)豐富的食物。食物中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量、各種氨基酸的比例，關(guān)系到人體各種蛋白質(zhì)的合成與組織更新。
3、含蔬菜和水果
如果沒(méi)有水果和蔬菜，膳食纖維數(shù)量就很難滿足人體所需，而且鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素也很難達(dá)到平衡。
4、含松子、杏仁等堅(jiān)果
堅(jiān)果富含維生素E和多種礦物質(zhì)，有利于心臟健康。
5、健康的烹飪方式
多采用蒸或煮的方式，少吃油炸、熏烤的食物，這種方式不僅會(huì)使?fàn)I養(yǎng)成分遭到破壞，還會(huì)產(chǎn)生多種對(duì)健康有害的物質(zhì)。
看到這篇文章的你有沒(méi)有在好好吃早餐呢！生活這么美好，怎么能讓自己少吃一頓飯呢～偷偷說(shuō)一句，好的飲食習(xí)慣和生活方式也很重要哦！
