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女子連吃3個月堅果查出高血脂,吃堅果應注意這些事項!
發布日期:2022-01-12 08:06:00       作者:魯南制藥集團       瀏覽:37.9萬

近日,南寧46歲的陳女士聽說吃堅果對身體好,于是每天吃一包,連吃了三個月,偶爾還會吃一些花生與核桃“加餐”。結果沒成想,體檢時卻被查出高血脂。


堅果一般是指皮殼堅硬的干果,如核桃、榛子、杏仁、板栗、腰果等。


堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含較高的蛋白質、油脂、礦物質、維生素等,對人體生長發育、增強體質、預防疾病都有極好的功效。有研究表明,常吃堅果對心臟病、癌癥、血管病有預防和治療作用,同時還可補腦益智、保護視力等。


雖然堅果有很多好處,但對于很多人來說,堅果能不能吃,吃多少,怎么吃……也是門“大學問”,接下來小南就給大家分析一下怎樣健康地吃堅果吧!


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1、吃堅果要適量


普通人群每天吃堅果別超過20克,老人、兒童及有基礎病的患者要根據自身身體狀況適量減少食用。


2、心血管疾病患者要少吃


堅果油脂含量過高,過多食用對高脂血癥、冠心病、動脈硬化、糖尿病等患者有害。


3、過敏人群慎食


不少人對堅果有過敏反應,免疫系統會誤以為堅果中的蛋白質是有害的入侵者,從而發起攻擊。進而導致皮疹、哮喘和胃痙攣等疾病,甚至會導致氣管腫脹、血壓降低及死亡。


4、腹瀉等腸胃不適者禁食


堅果富含大量膳食纖維和油脂,有較強的“滑腸”作用。正在發生腹瀉的人,消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,均應暫時避免吃堅果。


5、咽喉疾病患者不宜吃堅果


堅果通常的烹調方法是烤、炒、油炸等,并撒上鹽及香料,容易引起口腔和咽喉上火發炎。故而咽喉炎、口腔潰瘍等患者應當盡量少吃或不吃,可以考慮吃生堅果,或吃煮熟的堅果。


6、幼兒不適合吃堅果


由于堅果呈大顆粒狀,不易嚼碎,幼兒食用時有可能因為嗆咳、說笑等滑入氣管,引起嚴重安全事故。特別是3歲以下幼兒,吞咽控制能力尚未發育成熟,最好在大人的監護下,將堅果切碎食用,避免發生危險。

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