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前幾日，國內一著名演員不幸因食管癌離世，而該演員從被確診到離世僅用一個月時間。眾人在沉痛悼念和惋惜的同時，也對胃管癌的兇險程度唏噓不已。
為什么大多數患者一經查出胃管癌，就已經發展到中晚期？胃管癌究竟是如何找上門的，平時怎么做可以避免？
如果你現在正狼吞虎咽的地吃著麻辣燙、砂鍋米線，或者剛出爐的烤紅薯，請放緩進食速度，花點時間，跟著小南了解一下~
食管癌到底有多可怕？
食管癌，又稱“食道癌”，是發生于食管黏膜上皮組織惡性消化道腫瘤。有研究指出，食管癌居全球惡性腫瘤發病率排行榜第7位，死亡率排行榜第6位。
由于食管癌早期癥狀不是很明顯，間歇期可無癥狀，進展緩慢，容易被輕視，以至于大多數患者一經確診，病情已發展到中晚期，預后差，生存期短。大多數食管癌患者術后5年的生存率僅8%-30%，期間還要接受間歇性治療，飽受病痛折磨。
出現哪些癥狀，需要警惕食管癌？
盡管食管癌早期癥狀不明顯，但隨著腫瘤的生長，病情進展加快，當出現了以下癥狀，一定要格外警惕！
①喉嚨有異物感，吞咽有障礙：當患者進食質地粗硬的固體食物時，第一口會出現哽噎感，隨后即消失，伴有食物滯留在食管內的異樣感。很多人會誤認為得了咽炎，但與咽炎不同的是，該癥狀不服用任何藥物也能緩解。
②進食時，胸骨后輕微疼痛、灼燒、針刺樣感：患者進食粗糙、干燥、灼熱的食物時，能明顯感覺到胸骨后出現疼痛、牽拉感。
③喉嚨發干、發緊：不管怎么補充水分，喉嚨干澀、發緊的感覺一直有，不少患者誤認為是嗓子上火。
④聲音嘶啞或呼吸困難：隨著腫瘤生長或氣管食管溝淋巴結轉移，患者的喉返神經會受到壓迫，出現聲音嘶啞、呼吸困難。
⑤出血：癌組織導致血管破裂、癌組織侵入血管、粗糙食物劃破食管癌毛細血管等，都會導致患者出現嘔血、黑便等癥狀。
⑥后背疼痛：預示腫瘤外侵，癌細胞骨轉移壓迫脊髓。此時癌細胞往往已侵及主動脈或肺組織，病情已發展到中晚期。
小南提醒：如若出現上述癥狀，應盡快去醫院篩查、診治！
食管癌的高發地區、人群
1.我國是食管癌的高發國家
全球每年約有40萬例新發食管癌病例，約30萬人因食管癌離世，男性患者多于女性3倍。我國每年約有21萬新發食管癌病例，近全世界一半以上。
2.國內“食管癌高發地帶”
據我國流行病學調查顯示，國內食管癌病例聚集在山西、河南、河北及江蘇等靠近太行山的省份，這些地區形成了“食管癌高發帶”。這與中原地帶居民喜歡吃燙食有很大關系。
此外，鄂豫皖大別山地區、閩粵贛交界地區以及廣東潮州地區也是食管癌的高危區域。這與當地居民喜食辛辣、腌制品、燙食有關。
3.食管癌逐漸“年輕化”
食管癌可發生在任何年齡，高發于中老年人群，60-70歲為食管癌的高發年齡階段。
但在過去10年里，國人十大癌癥死因中，食道癌患者越來越“年輕化”，患者的死亡年齡中位數大幅提前8年，半數患者死亡時不到58歲。
食管癌的致病因素有哪些？
1.飲食因素
①喜歡吃腌制、熏烤食物。酸菜等用鹽腌制的食物含有亞硝胺類化合物，是已世界公認的一種強效致癌物。煙熏、燒烤的食物中含有苯并芘、多環芳烴化合物等高活性致癌物。
②喜歡吃燙食。人體安全進食的溫度是10-40℃，食管耐受溫度是40-60℃，消化道的溫度在37℃左右。因此攝入溫度60℃的食物（稱為“燙食”）容易損傷消化道粘膜，導致黏膜上皮潰爛、出血。倘若黏膜上皮反復受傷，就容易出現病變，包括癌變。
③食用霉變食品。某些真菌有致癌作用，能促使亞硝胺及其前體的形成，進一步促進腫瘤的形成。食用霉變的糧食、熟食、蔬菜，會導致食管癌變。
④煙不離口，烈酒燒喉。煙草中亞硝胺、焦油、尼古丁等致癌物，可刺激食管黏膜，引起食管癌變；長期飲用高濃度的烈酒，會損傷食管黏膜、胃黏膜，促進亞硝胺類致癌物的合成，增加患癌風險。
2.遺傳因素
食管癌具有遺傳易感性和家族聚集傾向。如果家族中有人患食管癌，那么直系親屬患病幾率比常人高。
3.缺乏微量元素或維生素
長期缺乏新鮮果蔬，食用鹽腌制酸菜，飲食結構單一，營養素缺乏，也會增加食管癌變幾率。
4.環境因素
食管癌還與生活環境有關，如土地酸堿度、空氣污染程度、飲用水酸堿度等。
怎樣遠離食管癌？
1.燙飯晾晾再吃
“好飯不怕晚”，涮火鍋、麻辣燙、胡辣湯等熱乎乎的食物，不妨晾一晾再吃。
小南提醒：火鍋湯底高達120℃，剛沏好熱茶高達90℃，剛出鍋的水餃、面條高達80℃。
2.戒煙戒酒
煙酒對于食管癌患者，無異于猛虎，及時戒煙戒酒，是遠離食管癌的重要方法。
3.定期體檢，及時篩查
地處食管癌高發地區，或長期吃燙食、腌制品的朋友，應當定期體檢，及時預防。
小南建議：50歲以上愛好煙酒者，每年做1次胃鏡檢查；50歲以下喜好煙熏燒烤者，每5年做1次胃鏡檢查。
也正是由于食管癌早期癥狀不明顯，一旦確診即危險，所以我們更應該防范于未然，盡早篩查。
